En el marco del proyecto “Mejora de la Comercialización de los Negocios de Crianza de Cuyes de Mujeres de 3 Distritos de Cusco”, orientado a fortalecer la comercialización regional del cuy, el Centro Guaman Poma de Ayala y la Municipalidad Distrital de San Jerónimo, a través de su Gerencia de Desarrollo Económico, realizaron una visita técnica a los galpones de la Asociación de Criadores de Cuyes Los Sauces de Usphabamba. Esta acción conjunta constituye un paso clave para el fortalecimiento de la cadena productiva y el empoderamiento económico principalmente de mujeres dedicadas a la crianza de cuyes.

Con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas y productivas de la Asociación de Criadores de Cuyes Los Sauces de Usphabamba mediante buenas prácticas sanitarias con enfoque de economía circular, optimización de ventilación en instalaciones, incorporación de pediluvios y otras medidas de protección sanitaria, robusteciendo así aspectos técnicos para una producción de calidad que acceda a mercados locales, ferias regionales y canales mayoristas.

Estas intervenciones elevarán la productividad de los negocios liderados por mujeres, facilitando la comercialización y el cumplimiento de estándares de calidad para ventas directas en mercados de Cusco, impulsando una crianza sostenible y competitiva. Asimismo, mejorará la calidad de vida de los beneficiarios mediante mayores ingresos económicos.

El proyecto es implementado por el Centro Guaman Poma de Ayala con el apoyo de la Fundación “La Caixa” y la Fundación Social Universal.